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清炒油麦菜的做法步骤

更新于:2018-05-03
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食材明细

清炒油麦菜的做法详细步骤

1. 油麦菜择洗干净,切成5厘米长的段;
2. 葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用;
3. 锅中放油,爆香姜葱丝,放入油麦菜煸炒;
4. 烹入海鲜酱油、生抽调味;
5. 然后放入红椒丝、青椒丝略炒,撒上香菜末即可。

清炒油麦菜的做法小贴士

制作要诀:
1. 油麦菜炒的时间不能过长,断生即可,否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。
2. 海鲜酱油、生抽不能放得太多,否则成菜会失去清淡的口味。

清炒油麦菜的营养分析

上一道菜:清炒扁豆的做法
下一道菜:清炒芥兰的做法[图文]

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