双色鸡块的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：苏菜

双色鸡块的制作材料：

主料：鸡块 16块 红萝蔔块 1/2杯 青椒 1/2个 调味料Ａ：沙拉酱 2大匙 调味料Ｂ：蕃茄酱 2大匙 细砂糖 1/3大匙

双色鸡块的做法：

(1)将红萝蔔与青椒洗净切好，再用热水汆烫过备用。 

(2)将鸡块放入热油中炸约3～4分钟，外表呈金黄色，熟透即可盛起，将油沥干备用。 

(3)将8块炸鸡加入红萝蔔块、沙拉酱搅拌圴勺，放在盘子的一边。 

(4)再拿另外8块鸡块，加入青椒及调味料Ｂ，拌匀后，盛入盘子另一边，即可上桌食用。