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团圆饼的做法步骤

团圆饼的菜谱图片
更新于:2018-02-14
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食材明细

团圆饼的做法详细步骤

第1步
把面团分成三份
取出一份,揉匀擀成饼
步骤图:把面团分成三份步骤图:取出一份,揉匀擀成饼
第2步
刷油,抹匀
撒点红糖
步骤图:刷油,抹匀步骤图:撒点红糖
第3步
再撒一层面粉卷起来,面粉在这里有分层的作用,还可以防止蒸的时候红糖流出来
双手各握一端,朝反方向这样拧
步骤图:再撒一层面粉卷起来,面粉在这里有分层的作用,还可以步骤图:双手各握一端,朝反方向这样拧
第4步
压一压
按扁
步骤图:压一压步骤图:按扁
第5步
擀开(上一步可是分层的关键~~)
这个放一边备用
步骤图:擀开(上一步可是分层的关键~~)步骤图:这个放一边备用
第6步
另取一块面团,揉匀,擀开,抹油,撒红糖和面粉(抹油的时候饼的边缘不用抹)
这第二张饼就不用拧巴了,大小要能包住第一张饼
步骤图:另取一块面团,揉匀,擀开,抹油,撒红糖和面粉(抹油步骤图:这第二张饼就不用拧巴了,大小要能包住第一张饼
第7步
中间的饼上刷油撒糖和面粉
把第三张饼盖在上面。这第三张饼和第二张制作方法完全一样的,单层的,大小也一样
步骤图:中间的饼上刷油撒糖和面粉步骤图:把第三张饼盖在上面。这第三张饼和第二张制作方法完全
第8步
边缘抹水,让它们互相粘连
整点花纹
步骤图:边缘抹水,让它们互相粘连步骤图:整点花纹
第9步
用刀切开
捏合边边,这一步特别像在做一种太阳派
步骤图:用刀切开步骤图:捏合边边,这一步特别像在做一种太阳派
第10步
用剪刀修剪,使边角更美观
用瓶子口扣花纹,像不像铜钱啊,所以说啊,这饼寓意很好~~
步骤图:用剪刀修剪,使边角更美观步骤图:用瓶子口扣花纹,像不像铜钱啊,所以说啊,这饼寓意很
第11步
摆上枣子
做粮仓
步骤图:摆上枣子步骤图:做粮仓
第12步
做了一些粮食
一根好粗的面条
步骤图:做了一些粮食步骤图:一根好粗的面条
第13步
用筷子一夹,就是一朵花
摆上去,插上大枣,这饼就完成了,可以发酵一会,上锅蒸了
步骤图:用筷子一夹,就是一朵花步骤图:摆上去,插上大枣,这饼就完成了,可以发酵一会,上锅

团圆饼的营养分析

上一道菜:藕汁的做法[图文]
下一道菜:鲜虾田园披萨的做法[图文]

团圆饼评论内容

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