北京酱萝卜的做法及制作方法详细介绍

北京酱萝卜的制作材料：

北京酱萝卜的特色：

北京酱萝卜的做法：

1.将萝卜洗净切成两半放入缸内，放一层萝卜，撒一层盐，每天翻缸一次，7天后将萝卜捞出放在日光下晒干。
2.将晒干的萝卜，放入甜面酱中酱制，每天翻缸4天后即可食用。