您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 酸甜泡菜北极虾的做法

酸甜泡菜北极虾的做法步骤

酸甜泡菜北极虾的菜谱图片
更新于:2018-07-03
收藏 2368 次  /  139 人做过这道菜
分享酸甜泡菜北极虾的做法

分类标签

食材明细

酸甜泡菜北极虾的做法详细步骤

第1步
将圆白菜用手撕成大小适中的片状,放入盆中
接着将切成片状的胡萝卜放入,撒入适量的粗盐
步骤图:将圆白菜用手撕成大小适中的片状,放入盆中步骤图:接着将切成片状的胡萝卜放入,撒入适量的粗盐
第2步
用手将粗盐和圆白菜拌匀,放置阴凉处静置菜叶变软,用手轻轻一攥挤出水时即可
此时另起一锅,将水做开后放入生北极虾煮熟后捞出
步骤图:用手将粗盐和圆白菜拌匀,放置阴凉处静置菜叶变软,用步骤图:此时另起一锅,将水做开后放入生北极虾煮熟后捞出
第3步
将腌好的圆白菜用手攥干水分,用凉开水洗净盐分后沥干水分
放入盆中,加入红椒段和蒜片
步骤图:将腌好的圆白菜用手攥干水分,用凉开水洗净盐分后沥干步骤图:放入盆中,加入红椒段和蒜片
第4步
接着将煮熟的北极虾放入拌匀
倒入保鲜盒中,接着将晾凉的糖醋调味汁倒入,放入两颗话梅
步骤图:接着将煮熟的北极虾放入拌匀步骤图:倒入保鲜盒中,接着将晾凉的糖醋调味汁倒入,放入两颗
第5步
将保鲜盖盖上,放入冷藏室腌渍一晚即可
步骤图:将保鲜盖盖上,放入冷藏室腌渍一晚即可

酸甜泡菜北极虾的做法小贴士

制作时的几个注意事项:



一.要选用纯粮酿造的白醋,这样成品的色泽才够美观



二.不同品牌的醋酸度不同,可根据口味酌情增减白醋的用量



三.泡菜虾要随吃随做,因为天热易变质,所以尽量吃多少做多少



四.北极虾的黑头是天然无污染的深海浮游生物,可以直接食用;不喜欢的可以将虾头去掉在放入泡菜中腌渍



如果使用熟北极虾,放在冷藏室解冻后,用矿泉水清洗后直接放入泡菜中浸泡即可

酸甜泡菜北极虾的营养分析

  • 1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...
    一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
    胡萝卜菜谱胡萝卜汁   四川泡菜   胡萝卜炖羊肉    更多做法>
上一道菜:烧饼里脊的做法[图文]
下一道菜:天津盖饭的做法[图文]

酸甜泡菜北极虾评论内容

加载中...