归参炖母鸡的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：肝调养食谱 气血双补食谱 老人食谱 冻疮食谱 肝炎食谱 工艺：原炖

归参炖母鸡的制作材料：

主料：母鸡750克
辅料：当归15克,党参15克
调料：大葱8克,姜5克,盐3克,味精1克,黄酒10克

归参炖母鸡的做法：

1. 母鸡杀后去毛和内脏，洗净，将当归、党参洗净后装入鸡腹内。
2. 将鸡肉置沙锅内，加适量水，放葱（切段）、姜（切片）、料酒、味精，炖至肉烂，即可。