墨西哥咖啡卷的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心 工艺：其他

墨西哥咖啡卷的制作材料：

主料：烙饼(标准粉)200克,杏仁50克,奶酪200克,咖啡10克,桃仁20克,香蕉100克,燕麦片30克
调料：蜂蜜10克

墨西哥咖啡卷的做法：

1. 杏仁、桃仁分别碾碎，香蕉去皮切成小块。2. 杏仁先放入烤箱烤至金黄色。3. 将优酪乳、咖啡粉和蜂蜜搅拌均匀。4. 再与其他材料混合均匀。5. 取适量的馅平铺在薄饼上卷起。

墨西哥咖啡卷的制作要诀：

1. 馅料可使用现成谷类燕麦脆片代替。
2. 咖啡卷中所用的饼为极薄的饼。