肉蓉海带汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 工艺：煮

肉蓉海带汤的制作材料：

主料：猪肉(瘦)60克
辅料：海带(鲜)30克,鸡蛋50克
调料：料酒1克,色拉油5克,大葱3克,香油1克,姜2克,盐1克,味精1克

肉蓉海带汤的特色：

味道鲜美，入口清爽。

肉蓉海带汤的做法：

1. 猪肉洗净，剁碎；
2. 海带用温水泡透，洗净，切成丝；
3. 葱、姜洗净，切成丝；
4. 鸡蛋打散；
5. 炒锅放在火上，倒入油烧热，加入葱丝、姜丝炝锅；
6. 然后倒入500克水，放入海带、精盐、味精略煮片刻；
7. 再放入猪肉蓉煮熟后，烹入料酒，淋入鸡蛋液、香油，盛入汤碗内即可。