木瓜炖排骨的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：美容菜谱

木瓜炖排骨的制作材料：

主料：精排骨,木瓜,芋头
辅料：色拉油,葱姜蒜,料酒,鸡精

木瓜炖排骨的特色：

排骨酥烂，有木瓜香味，汤鲜不腻。

木瓜炖排骨的做法：

1、锅内放清水，没过排骨，再放姜片、料酒，放在火上煮20分钟。

2、木瓜和芋头分别改刀成菱形块，备用。

3、起油锅（油少放）炒香煮好的排骨，加汤调味。

4、放入芋头和排骨一起煮，芋头煮烂后加入木瓜，小火煮5分钟。

5、出锅淋上少许香油，装盘撒上香菜。