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酿苦瓜(苦瓜塞肉)的做法步骤

更新于:2018-03-10
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食材明细

酿苦瓜(苦瓜塞肉)的做法详细步骤

1. 将猪肉剁茸,加入鸡蛋、盐、料酒、生姜(切末)调匀,成猪肉馅;
2. 苦瓜洗净,去籽;
3. 将调好的肉馅塞入苦瓜中,切成段;
4. 锅内下油烧热,倒入苦瓜,用小火烧熟后;
5. 加入料酒、白糖,焖烧片刻即可。

酿苦瓜(苦瓜塞肉)的做法小贴士

健康提示:
此菜具有清热解毒,益肾生精的作用,主治无精、少精症,对于湿热下注引起的精少不育有治疗作用。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

酿苦瓜(苦瓜塞肉)的营养分析

上一道菜:酿红椒的做法
下一道菜:酿蘑菇的做法

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