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日式三文鱼生鱼片的做法步骤

日式三文鱼生鱼片的菜谱图片
更新于:2018-04-30
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菜系及功效:日本料理

日式三文鱼生鱼片的制作食材:

挪威三文鱼净肉300克。
2片,日式2块,紫苏叶或生菜叶,黄瓜花,番芫荽,日本绿芥末膏。
日本浓口酱油各适量。

日式三文鱼生鱼片的做法详细步骤

1、三文鱼净肉切成厚约3毫米的片,呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中;生姜切细末;日式姜切成片状,浸泡在冰水中备用。
  
2、把切好的姜末撒在盘中生鱼片上,在鱼片旁边摆上沥净水分的日式姜片,并用黄瓜花、番芫荽稍加点缀。 
 
3、将日本绿芥末膏挤在一个味碟内,再把日本浓口酱油装入另一个味碟内,然后随装好盘的生鱼片一同上桌,即成。

日式三文鱼生鱼片的营养分析

上一道菜:茶碗蒸的做法
下一道菜:腐皮牛肉寿司的做法[图文]

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