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参鸡汤的做法步骤

参鸡汤的菜谱图片
更新于:2018-01-06
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食材明细

参鸡汤的做法详细步骤

第1步
糯米提前一夜浸泡好;
白参和枸杞用清水浸泡15分钟,葱姜分别切片;
步骤图:糯米提前一夜浸泡好;步骤图:白参和枸杞用清水浸泡15分钟,葱姜分别切片;
第2步
童子鸡洗净,把鸡脚去掉,肚子掏空,将糯米和红枣、板栗混合塞入鸡腹中;
塞完后用棉线将鸡腹部缝合;
步骤图:童子鸡洗净,把鸡脚去掉,肚子掏空,将糯米和红枣、板步骤图:塞完后用棉线将鸡腹部缝合;
第3步
将鸡冷水下锅,放入葱姜片、蒜瓣、白参烧开;
用勺子仔细撇去浮沫,转小火炖30分钟;
步骤图:将鸡冷水下锅,放入葱姜片、蒜瓣、白参烧开;步骤图:用勺子仔细撇去浮沫,转小火炖30分钟;
第4步
放入枸杞再炖15分钟,调入适量盐和胡椒粉即可。
步骤图:放入枸杞再炖15分钟,调入适量盐和胡椒粉即可。

参鸡汤的营养分析

参鸡汤评论内容

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