枸杞芝麻糊的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心 工艺：烧

枸杞芝麻糊的制作材料：

主料：黑芝麻300克
辅料：籼米粉（干、细）100克,枸杞子15克,
调料：白砂糖100克

枸杞芝麻糊的做法：

1. 将黑芝麻淘洗干净后，沥水放入锅内炒香，再磨成细末；
2. 锅内掺水烧开后，放黑芝麻末粉沸，加入大米粉浆；
3. 待烧开后加入白糖，搅匀盛碗，面上撒上少许枸杞即成。

枸杞芝麻糊的制作要诀：

有时芝麻糊熬好后在苦味，主要是芝麻炒过了火，炒芝麻时火候运用要适当，应用小火慢慢地炒香。