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芪枣大虾的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:失眠食谱 补阳食谱 工艺:

芪枣大虾的制作材料:

主料:对虾1000克
辅料:酸枣仁60克,黄芪60克
调料:大葱20克,姜10克,盐3克,黄酒15克

芪枣大虾的做法:

1. 将黄芪、酸枣仁加水2杯煎煮至浓缩半杯,滤去渣备用。
2. 对虾煎去头上的须,剥去身上的壳,顺虾身切一刀口,除去肠泥后,把虾尾从刀口中穿出,一一排在盘中。
3. 把芪枣药液和盐、葱(切末)、姜(切片)、黄酒拌匀淋在虾上,上笼用大火蒸5分钟即可。

健康提示

本方适用于阳萎早泄、失眠多梦、惊悸气短、四肢乏力等。

食物相克

对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
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