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明虾菜胆竹荪炖鸽蛋的做法步骤

更新于:2018-05-03
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食材明细

明虾菜胆竹荪炖鸽蛋的做法详细步骤

1.明虾去头、背壳,留尾,背部剖刀至腹,用刀背拍成薄片,均匀地过上淀粉,焯水。

2.青菜心洗净,焯水;竹荪泡发,拣净,焯水;鸽蛋煮熟去壳。

3.原料入炖盅炖制,调味即成。

明虾菜胆竹荪炖鸽蛋的做法小贴士

制作要诀:
虾肉拍淀粉不宜过厚。

明虾菜胆竹荪炖鸽蛋的营养分析

  • 1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节...
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