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烤花生的做法步骤

烤花生的菜谱图片
更新于:2018-06-19
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食材明细

烤花生的做法详细步骤

第1步
把生花生米用清水淘洗几遍,去除杂质,尽量选择大小适中的花生,烤制更均匀,口号更香脆。
放入盐,糖,花椒,八角,桂皮,香叶。
步骤图:把生花生米用清水淘洗几遍,去除杂质,尽量选择大小适步骤图:放入盐,糖,花椒,八角,桂皮,香叶。
第2步
倒入适量热开水,莫过花生米,腌泡2小时。
花生米的腌泡时间,尽量不要超过2个小时。
步骤图:倒入适量热开水,莫过花生米,腌泡2小时。步骤图:花生米的腌泡时间,尽量不要超过2个小时。
第3步
2小时后,花生米捞出,铺在烤盘上,放在通风处10分钟,晾一下,控去些许水分。
控完水分后,烤盘上铺锡纸,把花生米均匀铺于锡纸上面。
步骤图:2小时后,花生米捞出,铺在烤盘上,放在通风处10分步骤图:控完水分后,烤盘上铺锡纸,把花生米均匀铺于锡纸上面
第4步
烤箱提前预热,把花生米放入烤箱,上下管150度烤10分钟。
烤完10分钟后,拿出来翻动一下,让花生米受热均匀。
步骤图:烤箱提前预热,把花生米放入烤箱,上下管150度烤1步骤图:烤完10分钟后,拿出来翻动一下,让花生米受热均匀。
第5步
再放入烤箱,上下管200度烤10分钟,听到嘣嘣嘣的花生米皮爆开的声音,就表示快熟了。每个烤箱的脾气不同,烤制过程中要看着点,以免烤糊。
最后调到上下管120度,再烤制3~5分钟,可以让花生更脆一些。
步骤图:再放入烤箱,上下管200度烤10分钟,听到嘣嘣嘣的步骤图:最后调到上下管120度,再烤制3~5分钟,可以让花
第6步
时间到,拿出来凉透,凉透后花生米会特别香脆好吃!
装盘开吃!一款非常棒的自制小零食、下酒菜!
步骤图:时间到,拿出来凉透,凉透后花生米会特别香脆好吃!步骤图:装盘开吃!一款非常棒的自制小零食、下酒菜!

烤花生的做法小贴士

花生米大小不一样,泡制时间不同,干湿程度不同,都会影响烤制时间,要根据实际情况酌情增减时间。进入烤箱后盯着点儿,一般问题不大。如果烤原味的,没有经过开水泡制,一般先150度烤10分钟,再200度烤5分钟就熟了。

烤花生的营养分析

上一道菜:农家炖土鸡的做法[图文]
下一道菜:辣炒花蛤的做法[图文]

烤花生评论内容

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