海米炒油平菇的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：私家菜 老人食谱 高脂血症食谱 工艺：生炒

海米炒油平菇的制作材料：

主料：油菜300克,平菇50克
辅料：虾米15克
调料：白砂糖5克,姜5克,料酒10克,花生油25克,香油5克,盐3克,味精1克

海米炒油平菇的特色：

味鲜美，助消化，营养菜肴。

海米炒油平菇的做法：

1.将油菜切成寸段，鲜平菇切成块，用开水氽一下，虾米用开水泡透。
2.炒勺上火，入花生油，烧热，下入姜末煸炒出香味后，放入虾米煸炒，再放入油菜炒透，放平菇、烹料酒、放精盐、白糖、味精颠翻炒勺，淋入香油装盘即可。