您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 宴客菜蟹味菇鸡汤烧黄花鱼的做法

宴客菜蟹味菇鸡汤烧黄花鱼的做法步骤

宴客菜蟹味菇鸡汤烧黄花鱼的菜谱图片
更新于:2018-10-10
收藏 31 次  /  2 人做过这道菜
分享宴客菜蟹味菇鸡汤烧黄花鱼的做法

分类标签

食材明细

宴客菜蟹味菇鸡汤烧黄花鱼的做法详细步骤

第1步
黄花鱼洗净,切横刀备用。
鸡切块洗净,葱姜蒜洗净备用。
步骤图:黄花鱼洗净,切横刀备用。步骤图:鸡切块洗净,葱姜蒜洗净备用。
第2步
蟹味菇洗净备用。
鸡块冷水入锅,放入葱姜蒜,大火烧开。
步骤图:蟹味菇洗净备用。步骤图:鸡块冷水入锅,放入葱姜蒜,大火烧开。
第3步
烧开后放入蟹味菇,加入盐、糖。小火炖煮2个小时。
姜切细丝备用。
步骤图:烧开后放入蟹味菇,加入盐、糖。小火炖煮2个小时。步骤图:姜切细丝备用。
第4步
起锅入油烧之成热,放入姜丝,炸至金黄出锅。
把准备好的鱼放入炸过姜丝的油中,煎炒2分钟(只煎一面即可)。
步骤图:起锅入油烧之成热,放入姜丝,炸至金黄出锅。步骤图:把准备好的鱼放入炸过姜丝的油中,煎炒2分钟(只煎一
第5步
煎炒后,依次放入醋、料酒、蚝油、酱油,然后加入做好的鸡汤,刚刚没过鱼即可。炖煮一小时。
炖煮一小时后,大火收汁。
步骤图:煎炒后,依次放入醋、料酒、蚝油、酱油,然后加入做好步骤图:炖煮一小时后,大火收汁。
第6步
盛盘,撒前面炸好的姜丝即可,一起试试吧。
步骤图:盛盘,撒前面炸好的姜丝即可,一起试试吧。

宴客菜蟹味菇鸡汤烧黄花鱼的做法小贴士

1、鱼入锅后尽量不要翻动。
2、因为鸡汤里有盐,后面做鱼的时候又放了有咸味的酱油和蚝油,就不要再放盐了,以免多盐不健康。
3、如果喜欢吃辣,可以放一些辣椒也是不错的选择。

宴客菜蟹味菇鸡汤烧黄花鱼的营养分析

上一道菜:翻糖玫瑰花的做法[图文]

宴客菜蟹味菇鸡汤烧黄花鱼评论内容

加载中...