您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 甜品/点心 > 芝心披萨面皮的做法

芝心披萨面皮的做法步骤

更新于:2018-06-20
收藏 3206 次  /  139 人做过这道菜
分享芝心披萨面皮的做法

分类标签

食材明细

芝心披萨面皮的做法详细步骤

1. 将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀;
2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母微拌匀,再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄,混合揉匀成面团;
3. 将面团取出,摔打至面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟;
4. 待面团体积膨胀为两部大时,分割成三个小面团,再次滚成圆球状,封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟;
5. 将发酵面团擀成扁圆面皮,中央以叉子叉出洞圆;
6. 将红高达奶酪、切成正方长条状,排放在做好的面皮边缘;
7. 将面皮由外侧包裹住奶酪后向内卷,并压紧面皮接口处即可。

芝心披萨面皮的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

芝心披萨面皮的营养分析

欢迎分享您做芝心披萨面皮的心得,感谢您的参与!