素拌芹菜的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 工艺：拌

素拌芹菜的制作材料：

主料：芹菜500克
调料：盐4克,味精3克,香油15克,醋4克

素拌芹菜的特色：

清香利口。

素拌芹菜的做法：

1. 芹菜撕筋洗净，切成4厘米长的小段。
2. 将芹菜入沸水锅内焯水断生后捞出，放入冷水中过凉，再取出沥干水分，放入盘中，拌入精盐、味精、香油、醋即可。