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麻辣兔肉的做法步骤

麻辣兔肉的菜谱图片
更新于:2018-02-14
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食材明细

麻辣兔肉的做法详细步骤

第1步
兔腿去骨取肉切丁;
干辣椒去籽切段;葱切末; 姜切片;
步骤图:兔腿去骨取肉切丁;步骤图:干辣椒去籽切段;葱切末; 姜切片;
第2步
锅中加水,放入葱白、花椒、姜片和一部分干辣椒烧开,加少许盐,倒入兔肉煮5分钟;
捞出兔肉,加适量淀粉拌匀;
步骤图:锅中加水,放入葱白、花椒、姜片和一部分干辣椒烧开,步骤图:捞出兔肉,加适量淀粉拌匀;
第3步
锅中热油,入少许花椒炒出香味后撇去不要,加入葱和干辣椒炒香;
下入兔肉,加入生抽、鸡精和少许白糖调味,迅速翻炒;
步骤图:锅中热油,入少许花椒炒出香味后撇去不要,加入葱和干步骤图:下入兔肉,加入生抽、鸡精和少许白糖调味,迅速翻炒;
第4步
最后撒入芝麻和葱末即可。
步骤图:最后撒入芝麻和葱末即可。

麻辣兔肉的营养分析

  • 1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;2. ...
    一般人群均可食用1. 适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱...详细介绍
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  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
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下一道菜:四喜烤麸的做法[图文]

麻辣兔肉评论内容

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