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焗烤咖喱的做法步骤

焗烤咖喱的菜谱图片
更新于:2018-06-10
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食材明细

焗烤咖喱的做法详细步骤

第1步
洋葱切丝,土豆切小块
鸡翅洗净后,两边各打上花刀,加入黑胡椒粉和盐腌制15分钟
步骤图:洋葱切丝,土豆切小块步骤图:鸡翅洗净后,两边各打上花刀,加入黑胡椒粉和盐腌制1
第2步
起锅,注入色拉油烧热,加入洋葱,大火炒至变色
加入鸡翅和土豆,快速拌炒上色
步骤图:起锅,注入色拉油烧热,加入洋葱,大火炒至变色步骤图:加入鸡翅和土豆,快速拌炒上色
第3步
加入开水,大火烧开,转小火煮25分钟,关火
取出鸡翅去骨,土豆在锅里用铲子压碎
步骤图:加入开水,大火烧开,转小火煮25分钟,关火步骤图:取出鸡翅去骨,土豆在锅里用铲子压碎
第4步
将鸡翅肉、土豆小火煮沸、加入咖喱粉、盐和白糖小火加热至汤汁稍微浓稠
放入白米饭搅拌均匀,关火
步骤图:将鸡翅肉、土豆小火煮沸、加入咖喱粉、盐和白糖小火加步骤图:放入白米饭搅拌均匀,关火
第5步
将咖喱饭盛入烤碗中,在中间打上蛋
铺上马苏里拉奶酪,放上迷迭香碎。注意不要将蛋黄弄破,蛋黄上也要铺上奶酪
步骤图:将咖喱饭盛入烤碗中,在中间打上蛋步骤图:铺上马苏里拉奶酪,放上迷迭香碎。注意不要将蛋黄弄破
第6步
烤箱220度预热5分钟,进烤箱烤约10-12分钟至奶酪融化上色即可
浓郁的咖喱香味夹杂着淡淡的奶酪香
步骤图:烤箱220度预热5分钟,进烤箱烤约10-12分钟至步骤图:浓郁的咖喱香味夹杂着淡淡的奶酪香

焗烤咖喱的做法小贴士

1.烤箱温度各异,请根据自己的烤箱自行调整温度,留意奶酪的上色程度,以免烤焦。
2.材料份量:2人,烤碗口径15cm,容量1L。

焗烤咖喱的营养分析

上一道菜:泰式咖喱贻贝的做法[图文]

焗烤咖喱评论内容

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