鸡头粉雀舌饺子的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：补气食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 夜尿多食谱 工艺：煮

鸡头粉雀舌饺子的制作材料：

主料：黄豆粉500克,芡实米1000克,羊肉(瘦)500克,豌豆50克
辅料：草果10克
调料：大葱15克,姜10克,盐3克

鸡头粉雀舌饺子的做法：

先将羊肉、草果、豌豆（去皮）同煮熬汤过滤，再用汤和鸡头粉（芡实磨碎）、豆粉做成饺子，再将羊肉切细，与饺子同煮，入葱末、姜末、盐即可。