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蜜汁豆干条的做法步骤

更新于:2018-06-24
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蜜汁豆干条的简介及特色

金红明亮,甜香浓郁,味道独特。

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食材明细

蜜汁豆干条的做法详细步骤

1. 将豆腐沥净水;
2. 豆腐用光滑的铁板压实,切成1厘米厚的大片;
3. 勺内加油烧七成热,放入豆腐片炸透;
4. 呈金黄色捞出,切成约1厘米宽的条;
5. 勺内留油15克,放入白糖20克炒化,呈深红色时加入水,放入蜂蜜、白糖、冰糖炒开;
6. 放入豆腐条,用小火熬煮至汁浓后;
7. 改大火收干汤汁,淋明油出勺。

蜜汁豆干条的做法小贴士

制作要诀:
把豆腐做成甜的什么味道?一般人大概没尝过,不过喝豆浆有人就放糖,想必别有风味。

蜜汁豆干条的营养分析

  • 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....
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