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布朗尼甜点的做法步骤

布朗尼甜点的菜谱图片
更新于:2018-04-13
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食材明细

布朗尼甜点的做法详细步骤

第1步
黄油、巧克力和细砂糖隔热水溶化。因为之前不小心把25g的黄油先融化成液体了,这边图片里是后来补量加的25g黄油。
融化好之后就是这个样子啦,从热水里拿出来稍微冷却一下。
步骤图:黄油、巧克力和细砂糖隔热水溶化。因为之前不小心把2步骤图:融化好之后就是这个样子啦,从热水里拿出来稍微冷却一
第2步
鸡蛋恢复到常温!一定要到常温哦!等巧克力糊糊也冷却到室温后,鸡蛋加进去,搅拌均匀。
筛入面粉、奶粉、泡打粉和可可粉,翻拌均匀。
步骤图:鸡蛋恢复到常温!一定要到常温哦!等巧克力糊糊也冷却步骤图:筛入面粉、奶粉、泡打粉和可可粉,翻拌均匀。
第3步
最后加入葡萄干(提前用咖啡酒泡过)核桃碎和杏仁碎,这个可以自由添加,手边有啥坚果就加啥。
用小勺子挖进模具里,我超喜欢萨瓦林模具,做啥都是美美的。烤箱180度上下火预热。
步骤图:最后加入葡萄干(提前用咖啡酒泡过)核桃碎和杏仁碎,步骤图:用小勺子挖进模具里,我超喜欢萨瓦林模具,做啥都是美
第4步
180度中层上下火25分钟左右就好啦,烤到后面观察观察蛋糕状态,颜色深了就加层锡纸。
阳光这么好,来份下午茶放松一下吧!
步骤图:180度中层上下火25分钟左右就好啦,烤到后面观察步骤图:阳光这么好,来份下午茶放松一下吧!

布朗尼甜点的做法小贴士

葡萄干提前切碎用咖啡酒或者朗姆酒泡一会,绝对是点睛之笔哦!
鸡蛋一定恢复到常温再加进巧克力黄油里,不然会油蛋分离。

布朗尼甜点的营养分析

上一道菜:宝宝吃的小馄饨的做法[图文]
下一道菜:咸香饭的做法[图文]

布朗尼甜点评论内容

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