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酸黄瓜的做法步骤

酸黄瓜的菜谱图片
更新于:2018-07-23
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食材明细

酸黄瓜的做法详细步骤

第1步
黄瓜洗净,中间对半切开,切去两头,沥干水分。
1大勺盐放入拌匀,腌制2小时。
步骤图:黄瓜洗净,中间对半切开,切去两头,沥干水分。步骤图:1大勺盐放入拌匀,腌制2小时。
第2步
准备好蒜瓣、泰椒、花椒、香叶。
将香料放入锅中,加入适量清水,加入1大勺盐和40白糖烧开,放置冷却。
步骤图:准备好蒜瓣、泰椒、花椒、香叶。步骤图:将香料放入锅中,加入适量清水,加入1大勺盐和40白
第3步
黄瓜沥干水分放入煮好的香料水中,倒入白醋和高度白酒,室温腌制1天后放入冰箱冷藏腌制2天。
3天过后,黄瓜已经变色,取出切片,放入1勺鲜酱油、1勺香油拌匀即可。
步骤图:黄瓜沥干水分放入煮好的香料水中,倒入白醋和高度白酒步骤图:3天过后,黄瓜已经变色,取出切片,放入1勺鲜酱油、
第4步
酸甜开胃的黄瓜就做好了
步骤图:酸甜开胃的黄瓜就做好了

酸黄瓜的营养分析

  • 1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2. 抗衰老:老黄瓜中...
    一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍
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上一道菜:鲜甜红米糕的做法[图文]
下一道菜:客家剪刀板的做法[图文]

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