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蚕豆鲍鱼汤的做法步骤

更新于:2018-03-03
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食材明细

蚕豆鲍鱼汤的做法详细步骤

1. 将蚕豆洗净,用水煮十分钟,取出去皮,瓣开两半;
2. 鸡肉洗净切小片,用调味料及生粉拌;
3. 鲍鱼切小片;
4. 把蚕豆放锅内,加清水适量,武火煮五分钟,放鲍鱼鸡肉片,煮熟调味,并放胡椒粉即可。

蚕豆鲍鱼汤的做法小贴士

健康提示:
健脾益精、利水通淋;
肾病属脾肾两虚者,症见反复水肿,食减便溏,腰膝乏力,或淋病遇劳即发,精神疲乏,或妇女肾虚崩漏,带下等;不用鸡肉而用鸡汤煮蚕豆鲍针,则汤味更佳;阴虚火旺者,不宜用胡椒粉,可用葱一根切葱花。
食物相克:
鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。

蚕豆鲍鱼汤的营养分析

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