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炸野鸡脖的做法步骤

更新于:2018-04-16
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炸野鸡脖的简介及特色

色泽诱人,味道鲜美。

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食材明细

炸野鸡脖的做法详细步骤

1.将猪瘦肉洗净剁成肉末;再将少许精盐、酱油、葱末、姜末、料酒、味精加入肉馅中搅成泥状。
2.韭菜剁碎,加入肉泥中搅匀。
3.豆腐皮用湿手巾闷软,摊开,将调好的肉泥包在里面长条形。
4.放入热油锅中炸至金黄色。
5.切成寸段,装入盆内。

炸野鸡脖的做法小贴士

制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。

炸野鸡脖的营养分析

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