您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 红烧牛肉 牛肉面卤的做法

红烧牛肉 牛肉面卤的做法步骤

红烧牛肉 牛肉面卤的菜谱图片
更新于:2018-05-29
收藏 121 次  /  8 人做过这道菜
分享红烧牛肉 牛肉面卤的做法

分类标签

食材明细

红烧牛肉 牛肉面卤的做法详细步骤

第1步
牛肉泡水,洗净。
找到牛肉纹理,尽量断面切成扁一点的长方块,这样易熟。
步骤图:牛肉泡水,洗净。步骤图:找到牛肉纹理,尽量断面切成扁一点的长方块,这样易熟
第2步
准备好各种调料。我放调料没有固定比例,所以每次的味道都有点差别,很随意*(╰╯)
还有这些调料,有的没拍。
步骤图:准备好各种调料。我放调料没有固定比例,所以每次的味步骤图:还有这些调料,有的没拍。
第3步
把各种调料和牛肉放入电压力锅内胆,放清水没过牛肉。
开始压起来,这个真的很省事!
步骤图:把各种调料和牛肉放入电压力锅内胆,放清水没过牛肉。步骤图:开始压起来,这个真的很省事!
第4步
把辣椒用水泡几分钟,然后放炒勺里小火慢炒,这个时候很容易糊。
然后放入板面料,这里面只有油,然后倒入压制好的牛肉和牛肉汤,小火慢炖十分钟,让牛肉和辣椒的味道融合一起。
步骤图:把辣椒用水泡几分钟,然后放炒勺里小火慢炒,这个时候步骤图:然后放入板面料,这里面只有油,然后倒入压制好的牛肉
第5步
考虑到家人不吃辣,我把牛肉卤做成了辣的和不辣的。ps:不辣的卤就是把压制好的牛肉和汤倒在炒勺里面,再放少许盐,慢炖几分钟,让汤味道浓一些,稍咸一点,否则牛肉会被很快吃完的,哈哈…
步骤图:考虑到家人不吃辣,我把牛肉卤做成了辣的和不辣的。p

红烧牛肉 牛肉面卤的做法小贴士

炒制辣椒一定要注意小火,不停翻炒。
我怕太辣,只放了半袋板面料,太和牌的料是精髓,味道和外面卖的一样。

红烧牛肉 牛肉面卤的营养分析

上一道菜:蒜香小龙虾的做法[图文]
下一道菜:干煸菜花的做法[图文]

红烧牛肉 牛肉面卤评论内容

加载中...