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艾米家的回锅肉的做法步骤

艾米家的回锅肉的菜谱图片
更新于:2018-04-20
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食材明细

  • 熟蹄髈肉三块
  • 青蒜适量
  • 火锅底料(德庄牌)适量
  • 姜丝适量
  • 麻椒粒适量

艾米家的回锅肉的做法详细步骤

第1步
原料:熟蹄髈肉、青蒜、火锅底料(德庄牌)、姜丝、麻椒粒
锅内倒油,将火锅底料、姜丝和花椒粒倒入,小火翻炒。
步骤图:原料:熟蹄髈肉、青蒜、火锅底料(德庄牌)、姜丝、麻步骤图:锅内倒油,将火锅底料、姜丝和花椒粒倒入,小火翻炒。
第2步
翻炒至出现红油。
放入熟蹄髈肉,翻炒至肉片卷曲。
步骤图:翻炒至出现红油。步骤图:放入熟蹄髈肉,翻炒至肉片卷曲。
第3步
放入青蒜苗翻炒。
翻炒至青蒜变软即可,这个菜不需要另外加盐,火锅底料里的盐分已足够。
步骤图:放入青蒜苗翻炒。步骤图:翻炒至青蒜变软即可,这个菜不需要另外加盐,火锅底料

艾米家的回锅肉的营养分析

  • 青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌...
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