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番茄皮蛋汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:补血食谱 美容菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 工艺:

番茄皮蛋汤的制作材料:

主料:松花蛋(鸭蛋)150克,番茄200克
辅料:黄豆粉10克
调料:菜籽油10克

番茄皮蛋汤的做法:

1. 选老皮蛋切成6瓣,裹上干豆粉(黄豆粉),下入油温较高的油锅微炸;
2. 番茄切片;
3. 将鲜汤放入锅内烧开,吃味;
4. 放入皮蛋稍煮,加入番茄再煮片刻起锅即成。

食物相克

松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
番茄:西红柿忌与石榴同食。
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