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瘦身美容的金针木耳鲜虾春卷的做法步骤

瘦身美容的金针木耳鲜虾春卷的菜谱图片
更新于:2018-02-25
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食材明细

瘦身美容的金针木耳鲜虾春卷的做法详细步骤

第1步
鲜虾洗净,用牙签挑取虾线,用盐胡椒粉白酒腌渍入味。
金针菇、荷兰豆、木耳入开水锅焯水,加少许盐,捞出后。
第2步
金针菇切段、荷兰豆切丝、木耳切丝。
鲜虾用水焯熟,红辣椒去仔切丝。
第3步
春卷皮切成宽条,将鲜虾、金针菇、荷兰豆丝、木耳丝、红辣椒丝卷成卷,用鸡蛋液封口。
锅中放油将卷好的卷炸成金黄色即可。蘸甜面酱即可食用。

瘦身美容的金针木耳鲜虾春卷的做法小贴士

金针菇:
1、 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;
2、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;
3、金针菇中含锌量比较高,也可有促进儿童智力发育和健脑的作用;
4、金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处;
5、金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;
6、食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
木耳:
1、木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;
2、木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;
4、它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;
6、木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
红辣椒:
1、辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;
2、可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。
3、辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
4、含有一种特殊物质,能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著,从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌,对皮肤有很好的美容保健作用,是女性的“补品”。
鲜虾:
虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外,虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,所以肉质细嫩,容易消化吸收,适合病人、老年人和儿童食用。

瘦身美容的金针木耳鲜虾春卷的营养分析

上一道菜:蒜蓉粉丝蒸日月贝的做法[图文]

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