葱烤鸡腿的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：西北菜

葱烤鸡腿的制作材料：

主料：鸡腿 4只 葱(切段) 1/2斤 沙拉油 3大匙 香油 3大匙 米酒 1大匙 酱油 2大匙 蚝油 2大匙 冰糖 2大匙 水 1杯 蕃茄酱 3大匙

葱烤鸡腿的做法：

(1)鸡腿洗净后，先以中温的油炸过。 

(2)起油锅加3大匙油，将葱段放入煎黄，再把鸡腿铺在上面，加入调味料及香油烧开后，转小火焖至汁液浓稠，中间须翻动一次，以免鸡腿烧焦。