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香菜烧素鸡的做法步骤

香菜烧素鸡的菜谱图片
更新于:2018-04-28
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食材明细

香菜烧素鸡的做法详细步骤

第1步
素鸡切片
香菜洗净切小段
第2步
开油锅,油热转中火(如果油不够热的话,素鸡很容易粘在一起),先放一块素鸡试试油温,如果很快表面就泛黄起泡结起来,说明油温差不多,再逐一放入素鸡煎,煎成二面呈黄色且起泡为好。一般一批煎好二面要不了一分钟。
油倒入其它碗内,余油加入煎好的素鸡,加水(我因为有鸡汤,所以加的是鸡汤),加盐焖,大约三五分钟,加少许糖、味精调味,撒上香菜,关火盛出。

香菜烧素鸡的做法小贴士

烧素鸡是一道很平常的家常菜,但加了香菜闻起来特别清香,吃起来也更美味,素鸡口感很糯。

香菜烧素鸡的营养分析

上一道菜:花菜土豆炒黑木耳的做法[图文]
下一道菜:丝瓜蛋花汤的做法[图文]

香菜烧素鸡评论内容

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