冰糖荔枝的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 肺调养食谱 气血双补食谱 失眠食谱 健脾开胃食谱 工艺：煮

冰糖荔枝的制作材料：

主料：荔枝350克,菠萝350克
辅料：豌豆50克
调料：冰糖150克,香精1克

冰糖荔枝的特色：

色彩鲜艳，味甜微酸，清心爽口，甜食佳品。

冰糖荔枝的做法：

1. 先将豌豆粒焯水过凉；
2. 菠萝切成方丁；
3. 菠萝丁逐个镶入荔枝；
4. 将镶好的菠萝荔枝，口朝上摆入容器中；
5. 豌豆粒摆在四周，放上红樱桃，加清水适量；
6. 下入香精与冰糖，上笼蒸约20分钟，取出即可上桌。