蘑菇炒猪瘦肉片的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：肺气肿食谱 工艺：炒

蘑菇炒猪瘦肉片的制作材料：

主料：蘑菇(鲜蘑)250克
辅料：猪肉(瘦)120克
调料：花生油25克,料酒10克,盐3克,大葱5克,姜3克,胡椒粉1克

蘑菇炒猪瘦肉片的做法：

1. 将猪瘦肉洗净，切成长3厘米、厚0.5厘米的薄片；
2. 姜、葱洗净，姜切片，葱切段；
3. 将鲜蘑菇切片；
4. 鲜蘑菇放入热油锅中煸炒；
5. 加入料酒、盐、胡椒粉、味精，调好口味炒熟食用。