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高考食谱咖喱牛腩的做法步骤

高考食谱咖喱牛腩的菜谱图片
更新于:2018-06-22
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食材明细

高考食谱咖喱牛腩的做法详细步骤

第1步
土豆胡萝卜去皮切成滚刀块,洋葱切小粒
牛腩洗净切块
步骤图:土豆胡萝卜去皮切成滚刀块,洋葱切小粒步骤图:牛腩洗净切块
第2步
牛腩冷水入锅
煮开后再大火煮二分钟,捞出用温水洗净
步骤图:牛腩冷水入锅步骤图:煮开后再大火煮二分钟,捞出用温水洗净
第3步
再入锅,加适量水煮开,有浮沫的话再要撇掉一些,加入二片姜
少许洋葱丝,转小火焖煮一个半小时至二小时
步骤图:再入锅,加适量水煮开,有浮沫的话再要撇掉一些,加入步骤图:少许洋葱丝,转小火焖煮一个半小时至二小时
第4步
二小时后,一锅牛肉汤焖好了(可以取一部分做成咖喱牛腩,其余的做牛肉汤或者红絵牛腩什么的)
起油锅,入洋葱粒煸香
步骤图:二小时后,一锅牛肉汤焖好了(可以取一部分做成咖喱牛步骤图:起油锅,入洋葱粒煸香
第5步
加入土豆块和胡萝卜块煸炒二三分钟
加入牛腩块再稍煸炒
步骤图:加入土豆块和胡萝卜块煸炒二三分钟步骤图:加入牛腩块再稍煸炒
第6步
加入牛肉汤
大火烧开后,转小火焖煮二十分钟左右至土豆熟
步骤图:加入牛肉汤步骤图:大火烧开后,转小火焖煮二十分钟左右至土豆熟
第7步
加入咖喱块煸炒
加入少许椰浆煸炒均匀,如果口味重的话,可以稍加一些盐和糖,炒匀就可以了哦(浓稠自己掌握哦)
步骤图:加入咖喱块煸炒步骤图:加入少许椰浆煸炒均匀,如果口味重的话,可以稍加一些
第8步
起锅~
步骤图:起锅~

高考食谱咖喱牛腩的营养分析

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