高考食谱咖喱牛腩的做法步骤
更新于：2018-06-22
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高考食谱咖喱牛腩的做法详细步骤
第1步
土豆胡萝卜去皮切成滚刀块，洋葱切小粒
牛腩洗净切块
土豆胡萝卜去皮切成滚刀块，洋葱切小粒
牛腩洗净切块
第2步
牛腩冷水入锅
煮开后再大火煮二分钟，捞出用温水洗净
牛腩冷水入锅
煮开后再大火煮二分钟，捞出用温水洗净
第3步
再入锅，加适量水煮开，有浮沫的话再要撇掉一些，加入二片姜
少许洋葱丝，转小火焖煮一个半小时至二小时
再入锅，加适量水煮开，有浮沫的话再要撇掉一些，加入二片姜
少许洋葱丝，转小火焖煮一个半小时至二小时
第4步
二小时后，一锅牛肉汤焖好了（可以取一部分做成咖喱牛腩，其余的做牛肉汤或者红絵牛腩什么的）
起油锅，入洋葱粒煸香
二小时后，一锅牛肉汤焖好了（可以取一部分做成咖喱牛腩，其余的做牛肉汤或者红絵牛腩什么的）
起油锅，入洋葱粒煸香
第5步
加入土豆块和胡萝卜块煸炒二三分钟
加入牛腩块再稍煸炒
加入土豆块和胡萝卜块煸炒二三分钟
加入牛腩块再稍煸炒
第6步
加入牛肉汤
大火烧开后，转小火焖煮二十分钟左右至土豆熟
加入牛肉汤
大火烧开后，转小火焖煮二十分钟左右至土豆熟
第7步
加入咖喱块煸炒
加入少许椰浆煸炒均匀，如果口味重的话，可以稍加一些盐和糖，炒匀就可以了哦（浓稠自己掌握哦）
加入咖喱块煸炒
加入少许椰浆煸炒均匀，如果口味重的话，可以稍加一些盐和糖，炒匀就可以了哦（浓稠自己掌握哦）
第8步
起锅~
起锅~
上一道菜：高考食谱蒜茸扒大虾的做法[图文]
下一道菜：高考食谱美味罗宋汤的做法[图文]
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