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油方塞肉的做法步骤

油方塞肉的菜谱图片
更新于:2017-11-18
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食材明细

油方塞肉的做法详细步骤

第1步
肉末加葱姜末、料酒、酱油、盐拌匀;
大油方用手指抠一个洞,
步骤图:肉末加葱姜末、料酒、酱油、盐拌匀;步骤图:大油方用手指抠一个洞,
第2步
将肉末填进去塞紧塞满,
沾点淀粉封口;
步骤图:将肉末填进去塞紧塞满,步骤图:沾点淀粉封口;
第3步
炒锅烧热加入少许油,油热后将油方封口朝下小火煎一下;
煎至封口凝结后,加入适量清水、酱油、盐、糖烧开;
步骤图:炒锅烧热加入少许油,油热后将油方封口朝下小火煎一下步骤图:煎至封口凝结后,加入适量清水、酱油、盐、糖烧开;
第4步
小火炖煮20分钟至油方入味;
青菜芯洗净后入沸水锅,加适量油和盐汆熟后捞出摆盘;
步骤图:小火炖煮20分钟至油方入味;步骤图:青菜芯洗净后入沸水锅,加适量油和盐汆熟后捞出摆盘;
第5步
将油方摆放在菜芯中间,汤汁勾芡后淋在上面即可。

油方塞肉的营养分析

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