冬瓜炒胡萝卜的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：减肥菜谱

冬瓜炒胡萝卜的制作材料：

主料：冬瓜300克,胡萝卜75克,绿尖椒35克。
调料：盐、味精、色拉油、淀粉。

冬瓜炒胡萝卜的特色：

冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消肿的功效，若能带皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。

冬瓜炒胡萝卜的做法：

1、冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝，用温油焯一下，捞起后待用。

2、全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油腻。

3、锅内放少许油，下入全部原料．翻炒，调味后勾芡，即可。