您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 梅干菜炒牛肉的做法

梅干菜炒牛肉的做法步骤

更新于:2018-06-04
收藏 619 次  /  41 人做过这道菜
分享梅干菜炒牛肉的做法

梅干菜炒牛肉的简介及特色

鲜香可口,略带酸甜味。

分类标签

食材明细

梅干菜炒牛肉的做法详细步骤

1. 牛肉洗净切成末,霉干菜洗净,挤掉水分,也剁碎备用。
2. 锅中放油,用葱、姜爆锅,放入牛肉翻炒至松散,烹放料酒、酱油、霉干菜,继续翻炒,加入味精、白糖、香油炒匀,出锅即成。

梅干菜炒牛肉的做法小贴士

制作要诀:
1. 要选用优质、鲜嫩精牛肉和优质霉干菜。
2. 牛肉要切成粒末,不要剁泥。
3. 掌握好火候,不要炒老。
健康提示:
1. 此菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素C、尼克酸等营养物质,具有补脾和胃、生肌增力、益气血、开脾胃、助消化、增进食欲等功效。
2. 牛肉补脾胃,滋补健身,营养价值高。可和白萝卜、洋葱同吃。白萝卜富含多种维生素,有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌的作用,还能促进睡眠。
食物相克:
霉干菜:霉干菜忌于羊肉同食,否则会导致胸闷。

梅干菜炒牛肉的营养分析

上一道菜:桑莲献瑞的做法
下一道菜:椒乳茼蒿的做法

欢迎分享您做梅干菜炒牛肉的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...