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青豆渣馒头的做法步骤

青豆渣馒头的菜谱图片
更新于:2018-08-19
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食材明细

青豆渣馒头的做法详细步骤

第1步
老面泡开
面粉加泡好的老面、豆渣,用豆浆和成面团,放置温暖处发酵到二倍大。 发好的面团揉进2克食用碱(视发酵酸度加,碱用水调开再和匀在面里),醒十几分钟
步骤图:老面泡开步骤图:面粉加泡好的老面、豆渣,用豆浆和成面团,放置温暖处
第2步
下剂,揉成馒头
温水下锅放上馒头,醒大约十分钟,再大气蒸20分钟即可
步骤图:下剂,揉成馒头步骤图:温水下锅放上馒头,醒大约十分钟,再大气蒸20分钟即

青豆渣馒头的做法小贴士

没有老面,用酵母也可以

青豆渣馒头的营养分析

上一道菜:双豆蹄花冻的做法[图文]
下一道菜:坛烧肥鸡的做法[图文]

青豆渣馒头评论内容

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