荔枝爆丝瓜的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：苏菜

荔枝爆丝瓜的制作材料：

主料：荔枝,丝瓜盐,猪油,鸡精

荔枝爆丝瓜的特色：

清淡爽口。

荔枝爆丝瓜的做法：

1. 将荔枝去皮、去核，丝瓜切片；

2. 坐锅点火倒水，水开后倒入荔枝，焯后捞出；

3. 坐锅点火放猪油，倒入荔枝急火快炒，倒入丝瓜片、盐、鸡精翻炒出锅即可。