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韩式炒年糕的做法详细介绍

韩式炒年糕的菜谱图片
更新于:2017-8-6 07:51:03
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韩式炒年糕的简介及特色

甜甜辣辣的炒年糕,是韩国年轻人的最爱。比较特别的是,韩国年糕不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富。
菜系及功效:韩国料理

韩式炒年糕的制作食材:

年糕12片,甜不辣或竹轮8个,开水240cc,白芝麻2小匙,酱料:韩式辣椒酱4小匙,砂8小匙,洋葱1/4颗(切丝),1根(切段),高丽菜1碗(切成小方块)。

韩式炒年糕的做法详细步骤

1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。

2.开火煮至水少掉1/3后,放入甜不辣再拌炒。

3.待水减少到1/2时,熄火,放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

贴士:蔬菜最后放,可以保持鲜脆。

韩式炒年糕视频在线观看:

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