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粉葛瘦肉汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:糖尿病食谱 高血压食谱 冠心病食谱 工艺:

粉葛瘦肉汤的制作材料:

主料:猪肉(瘦)500克,葛根500克
辅料:蜜枣30克
调料:姜5克,盐5克

粉葛瘦肉汤的做法:

1. 将粉葛洗净,去皮,切块;
2. 蜜枣去核,略洗;
3. 猪瘦肉洗净,切块;
4. 把全部用料一齐放入锅内,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可,随量饮汤食肉。 

健康提示

清热解肌、生津止渴;
高血压病属肝阳亢盛型者,症见头痛、口渴、肌肉酸痛,或颈项强痛,亦可用于冠心病之心绞痛、糖尿病、颈椎综合征有上述表现者;寒湿颈痛、肝肾不足者不宜饮用本汤。

食物相克

蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
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