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泰式红咖喱牛肉的做法步骤

泰式红咖喱牛肉的菜谱图片
更新于:2018-08-18
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食材明细

泰式红咖喱牛肉的做法详细步骤

第1步
备好材料。
牛肉切块,用老抽,料酒腌制10分钟。
步骤图:备好材料。步骤图:牛肉切块,用老抽,料酒腌制10分钟。
第2步
在锅中先用开水焯下,去除血水,再用卤料包炖个2小时,或着牛肉可以用开水焯下,去除血水,在放在锅中和蔬菜炖个15分钟。
捞出牛肉,蔬菜切块。
步骤图:在锅中先用开水焯下,去除血水,再用卤料包炖个2小时步骤图:捞出牛肉,蔬菜切块。
第3步
先在锅中炒下土豆和胡萝卜。
炒至呈焦黄色。
步骤图:先在锅中炒下土豆和胡萝卜。步骤图:炒至呈焦黄色。
第4步
加入牛肉。
加入红咖喱酱3茶匙。
步骤图:加入牛肉。步骤图:加入红咖喱酱3茶匙。
第5步
翻炒均匀。
加入开水没过蔬菜。
步骤图:翻炒均匀。步骤图:加入开水没过蔬菜。
第6步
大火煮3分钟。
加入红葱头,青辣椒。
步骤图:大火煮3分钟。步骤图:加入红葱头,青辣椒。
第7步
翻炒均匀后加入椰浆2勺。
翻炒下出锅。
步骤图:翻炒均匀后加入椰浆2勺。步骤图:翻炒下出锅。
第8步
撰写制作步骤
步骤图:撰写制作步骤

泰式红咖喱牛肉的做法小贴士

1:牛肉可以用开水焯下,去除血水,在放在锅中和蔬菜炖个15分钟。2:是和我一样先用开水焯下,去除血水,再用卤料包炖个2小时。
2:做咖喱饭最好还是选择用咖喱酱,至于颜色根据喜好来调整了。
3:红糖既上了色又丰富了咖喱的口感。
4:椰浆是增加异常香浓好吃的关键。
5:因为咖喱有一定的咸度,所以盐的量根据所选的咖喱来调整。
6:材料可以在大型的超市买或网购都可以。

泰式红咖喱牛肉的营养分析

下一道菜:腰果鸡丁的做法[图文]

泰式红咖喱牛肉评论内容

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