您的位置:天天美食 > 菜谱 > 蒜苔炒腊肉的做法

蒜苔炒腊肉的做法详细介绍

蒜苔炒腊肉的菜谱图片
更新于:2017-2-5 22:06:19
分享蒜苔炒腊肉的做法,让更多人知道
分类标签:家常菜谱
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
腊肉200克蒜苔400克
干辣椒适量3克
2克 

蒜苔炒腊肉的做法详细步骤

蒜苔炒腊肉的做法图片第1步
1、腊肉洗净,上蒸锅蒸熟,晾凉后再切薄片。蒜苔洗净切段。
蒜苔炒腊肉的做法图片第2步
2、锅内倒少量油,加热至七成热时,下干辣椒爆香。
蒜苔炒腊肉的做法图片第3步
3、放入腊肉片,翻炒均匀,当肥内部分都变透明后,下蒜苔段。
蒜苔炒腊肉的做法图片第4步
4、调入盐与糖,炒两分钟后,可出锅。

蒜苔炒腊肉的做法小贴士

洗腊肉的时候可以把腊肉放在淘米水里,用刷子仔细将外面的脏污刷掉,再用清水冲干净。
蒸好的腊肉千万别着急切,等到彻底凉后再切,可以切得整齐又漂亮哦。
这道菜里面的配菜可以随意变换,如将蒜苔换成土豆,换成青蒜等等,也都非常好吃。
因为腊肉本身已有咸味,所以盐不要放太多,尝着味道适量添加。
美食分享,让更多人知道
上一道菜:羊肉手抓饭的做法[图文]
下一道菜:原味热巧克力的做法[图文]

蒜苔炒腊肉评论内容

加载中...