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咸肉菜饭的做法步骤

咸肉菜饭的菜谱图片
更新于:2018-04-24
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食材明细

咸肉菜饭的做法详细步骤

第1步
准备食材,可以搭配鲜五花肉、咸肉3:1搭配,也可单独使用咸肉
清洗干净,切好备用
步骤图:准备食材,可以搭配鲜五花肉、咸肉3:1搭配,也可单步骤图:清洗干净,切好备用
第2步
调料品准备待用
锅内放油,油锅冒烟
步骤图:调料品准备待用步骤图:锅内放油,油锅冒烟
第3步
倒入猪肉,煸炒出香味
加入笋,一起煸炒
步骤图:倒入猪肉,煸炒出香味步骤图:加入笋,一起煸炒
第4步
放入青豆,继续炒
稍稍煸炒后倒入水(可根据个人对米饭软硬喜好),加入盐、味精,调味
步骤图:放入青豆,继续炒步骤图:稍稍煸炒后倒入水(可根据个人对米饭软硬喜好),加入
第5步
盖住大火烧
煮开后放入乔葱,不用炒开
步骤图:盖住大火烧步骤图:煮开后放入乔葱,不用炒开
第6步
继续小火闷煮,切不可大火煮,会容易烧焦
煮到闻到香味浓郁,开锅查看是否煮熟
步骤图:继续小火闷煮,切不可大火煮,会容易烧焦步骤图:煮到闻到香味浓郁,开锅查看是否煮熟
第7步
煮熟后放入猪油,均匀搅拌
开锅吃饭!!
步骤图:煮熟后放入猪油,均匀搅拌步骤图:开锅吃饭!!

咸肉菜饭的做法小贴士

如果是家庭电饭锅不存在烧焦,可以在炒锅上完成前九步,倒入电饭锅后放入乔葱闷煮,非常鲜美的野火饭

咸肉菜饭的营养分析

咸肉菜饭评论内容

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