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青蒜豆芽炒粉条的做法步骤

青蒜豆芽炒粉条的菜谱图片
更新于:2018-04-23
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食材明细

青蒜豆芽炒粉条的做法详细步骤

第1步
红薯粉事先用凉水泡15分钟,泡软后用剪刀剪几下,不要让红薯粉过长,不然炒出来的菜,粉条容易坨在一起。剪断后上火煮,开锅后煮五分钟后,捞到凉水里过凉备用。
准备好炒菜用的原料、豆芽菜洗干净、青蒜切成和豆芽差不多长的段,葱切片,姜切丝。
步骤图:红薯粉事先用凉水泡15分钟,泡软后用剪刀剪几下,不步骤图:准备好炒菜用的原料、豆芽菜洗干净、青蒜切成和豆芽差
第2步
锅热后倒入油,油热后爆香花椒。
之后放入葱花和姜丝,再放入豆芽菜翻炒一分钟。
步骤图:锅热后倒入油,油热后爆香花椒。步骤图:之后放入葱花和姜丝,再放入豆芽菜翻炒一分钟。
第3步
倒入粉条。
烹饪酱油、料酒和糖,在做这道菜的时候我一直用筷子来烹调,我觉得比用铲子更方便。
步骤图:倒入粉条。步骤图:烹饪酱油、料酒和糖,在做这道菜的时候我一直用筷子来
第4步
最后倒入青蒜翻炒一分钟。
出锅前调入盐拌匀后就可以出锅了。
步骤图:最后倒入青蒜翻炒一分钟。步骤图:出锅前调入盐拌匀后就可以出锅了。

青蒜豆芽炒粉条的做法小贴士

* 粉条泡软后用剪刀剪几下,不要让红薯粉过长,不然炒出来的菜,粉条容易坨在一起。

* 在做这道菜的时候我一直用筷子来烹调,我觉得比用铲子更方便。

青蒜豆芽炒粉条的营养分析

上一道菜:蒜香烤法棒的做法[图文]
下一道菜:青蒜炒豆干肉丝的做法[图文]

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