五香茶鸡蛋的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

五香茶鸡蛋的制作材料：

主料：鸡蛋若干个,茶叶,花椒,大料,盐,酱油各适量。

五香茶鸡蛋的做法：

1、将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破。 

2、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时左右，鸡蛋皮呈棕色即成。色泽酱红，味道咸香。用普通的锅也可以。