藏红花烩萝卜的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：川菜

藏红花烩萝卜的制作材料：

主料：萝卜,藏红花。精盐,味精。

藏红花烩萝卜的做法：

1.萝卜去皮煮熟,用酱油将表面上色,入6成油温油锅中微炸.  

2.萝卜切片,定碗,灌入咸鲜味汁上笼蒸至粑软,扣盘.  

3.少量余油将姜葱炒香加汤烧沸打去姜葱,放入藏红花,调味,勾轻二流芡,均匀淋于盘中即可.